近期，隨著氣溫回升，春雨滋潤，茶樹成長加快，眼下正是嶗山春茶采摘前的關(guān)鍵期，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，進(jìn)行春茶采摘前的管護(hù)，為新一年的春茶豐收做著準(zhǔn)備。據(jù)了解，今年頭茬嶗山春茶預(yù)計(jì)谷雨（4月19號）前后可以開采，5月中下旬將大規(guī)模上市。
在位于囤山村的碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，粉嫩的櫻桃花、層層疊疊的白玉蘭與翠綠的茶田相得益彰，一幅生機(jī)勃勃的春日景象躍然眼前。循著馬達(dá)轟鳴聲望去，三兩成群的茶農(nóng)們正手持修枝機(jī)對茶樹進(jìn)行修剪。修剪茶樹是春季茶園管護(hù)中的重要步驟之一，“修剪就是為了除去冬季茶樹上的枯枝干葉，平整茶樹，讓茶芽頭更加整齊，方便春茶采摘。”茶農(nóng)高玉田介紹道，修剪后的茶樹處于返青狀態(tài)，只待今年頭茬嶗山春茶開采了。“如果溫度持續(xù)回升，預(yù)計(jì)頭茬春茶將于4月19號谷雨前后小批量開采，大規(guī)模開采得等到5月中旬左右?！?/p>
而在該農(nóng)場的一塊A6區(qū)域內(nèi)，種植的白毫早和舒茶早已經(jīng)長出了新芽嫩葉，煞是喜人?！斑@兩個(gè)品種的茶樹從上個(gè)周就開始陸陸續(xù)續(xù)發(fā)芽了，預(yù)計(jì)再過個(gè)十天左右就可以采摘了?！备哂裉镎f，這兩款是該農(nóng)場于2022年引進(jìn)的新品種，經(jīng)過兩年時(shí)間的栽植，今年可以開始大規(guī)模采摘，“這兩款茶葉的鮮爽度和花香度非常好，而且湯色清澈明亮。白毫早綠茶還達(dá)到了中國茶葉學(xué)會2023年茶葉五星品質(zhì)，也是山東唯二獲得此項(xiàng)殊榮的。”
望著130畝茶田，有著30多年種茶經(jīng)驗(yàn)的老茶農(nóng)高玉田預(yù)判，今年是一個(gè)豐收年，“前幾天的那場雨非常及時(shí)，再加上去年茶樹的冬季養(yǎng)護(hù)工作做得比較好，也沒有病蟲害，今年應(yīng)該有個(gè)好收成?！备哂裉镎f。
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